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Matériel de restauration et équipements pour pizzeria professionnelles
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TOUS NOS PRODUITS

Four Modèle: MIX - MIXE

La série "MIX" est un four à bois dotée de tiroir pour la récupération des cendres et d'une grille de foyer. Un brûleur à gaz avec contrôle digitale assure le maintien en temperature de la sole. L'effet combiné des deux systèmes bois et gaz permet d'obtenir des prestations de cuisson parfaite avec des grandes charges de travail en autorisant des cuissons rapides et uniformes grâce à la stabilité thermique du four. Les fours "MIX" sont équipés avec nos brûleurs atmosphériques exclusifs qui sont exempts d'entretien, peuvent fonctionner au gaz naturel ou GPL. L'action des brûleurs de sole permet une économie du 50% de bois en comparaison à un four traditionnel. Les fours de la série "MIX" sont prévus pour être facilement convertis au gaz comme la série Morello "FG".
Four Morello Forni MIX/MIXE Standard
MIX/MIXE - Standard
Modèle Prix
100 € 11.412,00
110 € 11.698,00
130 € 12.648,00
150 € 14.551,00
180 € 25.065,00
Four Morello Forni MIX/MIXE Cupole Base
MIX/MIXE - Cupole Base
Modèle Prix
100 € 12.603,00
110 € 13.015,00
130 € 14.207,00
150 € 16.290,00
180 € 28.053,00
Foto forno
MIX/MIXE - Cupole Mosaïque
Modèle Prix
100 € 14.392,00
110 € 14.948,00
130 € 16.546,00
150 € 19.096,00
180 € 32.105,00
Les prix sont hors taxes départ usine Gênes - transports - manutention - mise en place sont en sus.
Modèle Capacité Ø 30 cm Prod. à l'heure
100 5 30 pizze/h
110 6 90 pizze/h
130 9 130 pizze/h
150 12 160 pizze/h
180 16 190 pizze/h
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